Salate und Fitnessvariationen:
Salate
Grüner Salat 8.00
Gemischter Salat 9.50
Grosser Salatteller 14.50
Tomaten Mozzarella Salat 14.00
Wurstsalat einfach 11.00
Wurstsalat garniert 15.50
Wurst-Käse Salat einfach 15.50
Wurst-Käse Salat garniert 17.50
Siedfleisch Salat 18.50
Fitnessteller
mit Pferdeschnitzel 32.50
mit Pferdefilet 39.50
mit Schweineschnitzel Nature 27.50
mit paniertem Schweineschnitzel 28.50
mit Schweinesteak 27.50
Alle unsere Fitnessteller werden mit hausgemachter Kräuterbutter und vielfältiger Salatgarnitur serviert
Bei eventuellen Allergien wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal
Spezialitäten:
Filet vom heissen Stein
Mit Beilage nach Wahl: (Pommes Frites, Kroketten, Teigwaren)
und 3 verschiedene, hausgemachte Saucen
Vom Pferd:
200g 37.00
300g 42.50
400g 48.50
500g 54.50
Mit Beilage: (Salat oder Gemüse)
200g 39.50
300g 45.00
400g 51.00
500g 57.00
Mit Beilage nach Wahl: (Pommes Frites, Kroketten, Teigwaren)
und 3 verschiedene, hausgemachte Saucen
Vom Rind:
200g 47.00
300g 52.50
400g 60.50
500g 68.50
Mit Beilage: (Salat oder Gemüse)
200g 49.50
300g 55.00
400g 63.00
500g 71.00
Mixed Pferd/ Rind je 200g mit Beilage Pommes, Kroketten, Teigwaren
54.50
mit Gemüse oder Salat
57.00
Fondue Bourguignonne (vom Filet):
Ab 2 Personen auf Vorbestellung nur von 17.30- 20.00 Uhr
Pferdefleisch mit gemischtem Salat
200g 39.50
300g 46.00
400g 52.00
500g 58.00
Nachbestellung pro 100g Fleisch 9.00
Kinder bis 10 Jahre 29.50
Fonduesteak:
Zartes Pferdefilet mit diversen Garnituren, hausgemachten Saucen und Pommes Frites 46.50
Gemischter Spiess
Spiess mit Pferde- und Schweinefleisch an Kräutersauce mit Kroketten und Gemüsegarnitur 39.50
…und für unsere kleinen Gäste
Pferdeschnitzel mit Pommes 18.50
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes 8.50
Rahmschnitzel vom Schwein mit Nüdeli 18.50
Fleischdeklaration: Pferdefleisch CH/ Kanada, Rind Australien Schwein CH
Warme Speisen:
Vom Pferd
Schnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter 25.50
Pfeffersteak 28.00
Filet mit hausgemachter Kräuterbutter 31.50
Zartes Pferdefilet an feiner Morchelsauce 42.50
Vom Schwein
Schnitzel Nature 20.00
Schnitzel paniert 24.00
Kotelett 21.00
Rahmschnitzel 22.00
Steak mit hausgemachter Kräuterbutter 20.00
Filet an Kräutersauce 32.00
Beilagen und Saucen Portion:
Pommes frites 6.50
Kroketten 6.50
Teigwaren 6.50
Gemüsegarnitur 9.50
Pfeffersauce oder Rahmsauce 6.50
Morchelsauce 11.50
Senioren Menü
Kleiner Salat, Pferdefilet (180g) mit Pommes Frites 34.50
Kleiner Salat, Schweinefilet mit Kroketten 30.00
Vegiteller
Gemüseteller 15.00
Gemüse mit Kroketten/ Pommes Frites 23.50
Warme Plättli:
Fleischkäse warm 9.00
Fleischkäse warm mit zwei Spiegeleier 13.00
Kalte Plättli
Bauernspeck 14.50
Geräuchtes Pferdefleisch 15.50
Frohsinnteller mit diversen hausgemachten Fleischsorten 20.00
Hausgemachte Sandwich:
Fleischkäse 5.00
Salami 5.00
Schinken 5.00
Chämifleisch 5.00
Mostbröckli 5.50
Fleischdeklaration: Pferdefleisch CH/ Kanada, Rind Australien Schwein CH
Aperitiv 4cl
Cynar 7.00
Campari 7.00
Martini Bianco 7.00
Appenzeller Alpenbitter 7.00
Pernod 7.00
Limoncello 7.00
Prosecco (1dl) 8.00
Campari Orange 10.00
Aperol Spritz 10.00
Hugo 10.00
Sanbitter (alkoholfrei) 6.00
Getränke
Alkoholfreie Getränke im Offenausschank 3dl 5dl
Mineralwasser mit Kohlensäure 4.30 5.70
Mineralwasser still 4.30 5.70
Cola, Cola Zero, Ice Tea 4.30 5.70
Sinalco, Citro, Shorley 4.30 5.70
Süssmost, Rivella rot 4.30 5.70
Orangensaft 2dl 4.30
Flaschen
Cola,Cola Zero 4.80
Rivella rot / blau 4.80
Schweppes tonic/ Bitter Lemon 4.80
Fizzy 6.00
Mineralwasser in Flaschen
Eptinger-Mineralwasser still
Eptinger -Mineralwasser mit Kohlensäure 1L 10.50
Kaffee
Kaffee Creme/ Espresso 4.30
Milchkaffee 4.60
Cappuccino 4.80
Doppelter Espresso 5.20
Kaffee Treschter fertig 4cl 7.20
Kaffee Kräuter fertig 4cl 7.20
Kaffee Zwetschgen 4cl 8.20
Kaffee Kirsch 4cl 8.20
Coretto Grappa 8.20
Hauskaffee 9.20
Heisse Getränke
Tee diverse Sorten 4.00
Rum Punsch alkoholfrei 4.50
Ovomaltine 4.50
Schokolade 4.50
Tee Rum 5.70
Jägertee 5.70
Diverse Sorten hausgemachte Frappés 6.00
Most 3dl 5dl
Möhl vom Fass mit Alkohol trüb 4.20 5.60
Bügelflasche ohne Alkohol 5.60
Schützengarten- Bier
Stange 4.30
Kübel 5.60
Flasche Klosterbräu (dunkel) 5.80
Flasche Bier mit Alkohol 5.80
Flasche Bier ohne Alkohol 5.80
Flasche Erdinger Weizenbier mit Alkohol 6.80
Flasche Erdinger Weizenbier ohne Alkohol 6.80
Spirituosen 2cl 4cl
Treschter 3.50 6.00
Kräuter 3.50 6.00
Zwetschgen, Kirsch, Williams 5.50 10.00
Marc 5.50 10.00
Sambucca 5.00
Fernet 7.00
Jägermeister 7.00
Ramazotti 7.00
Grappa Ruta Paesanella (weiss) 6.00
Grappa Nardini/Sibona (weiss) 10.00
Grappa Nardini/ Amarone (gelb / barrique) 10.00
Grappa Elisi (gelb/ barrique) 12.00
Calvados 5.00 9.00
Remy Martin 7.50 14.00
Ballantines 10.00
Red Label 10.00
Vielle Prune 5.50 10.00
Baileys 8.00
Amaretto 8.00
Wodka Smirnoff weiss 9.00
Trojka Wodka red 6.00
Alle Preise in Schweizerfranken und 8,1% Mehrwertsteuer