Salate und Fitnessvariationen:

Salate

Grüner Salat                                                                                           8.00

Gemischter Salat                                                                                   9.50

Grosser Salatteller                                                                              14.50

Tomaten Mozzarella Salat                                                                 14.00

Wurstsalat einfach                                                                              11.00

Wurstsalat garniert                                                                             15.50

Wurst-Käse Salat einfach                                                                   15.50

Wurst-Käse Salat garniert                                                                  17.50

Siedfleisch Salat                                                                                   18.50

Fitnessteller

mit Pferdeschnitzel                                                                              32.50

mit Pferdefilet                                                                                       39.50

mit Schweineschnitzel Nature                                                            27.50

mit paniertem Schweineschnitzel                                                      28.50

mit Schweinesteak                                                                                27.50

 Alle unsere Fitnessteller werden mit hausgemachter Kräuterbutter und vielfältiger Salatgarnitur serviert

Bei eventuellen Allergien wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal

Spezialitäten:

Filet vom heissen Stein

Mit Beilage nach Wahl: (Pommes Frites, Kroketten, Teigwaren)

und 3 verschiedene, hausgemachte Saucen

Vom Pferd:  200g                                                                               37.00                                                                                                        

                      300g                                                                               42.50

                      400g                                                                               48.50

                      500g                                                                                54.50

Mit Beilage: (Salat oder Gemüse)

                      200g                                                                                  39.50

                      300g                                                                                  45.00

                      400g                                                                                  51.00

                      500g                                                                                  57.00

Mit Beilage nach Wahl: (Pommes Frites, Kroketten, Teigwaren)

und 3 verschiedene, hausgemachte Saucen

Vom Rind:   200g                                                                                   47.00

                      300g                                                                                   52.50

                      400g                                                                                   60.50

                      500g                                                                                    68.50

Mit Beilage: (Salat oder Gemüse)

                      200g                                                                                   49.50

                      300g                                                                                   55.00

                      400g                                                                                   63.00

                      500g                                                                                   71.00

Mixed Pferd/ Rind je 200g mit Beilage Pommes, Kroketten, Teigwaren                 

                                                                                                                  54.50

                                                 mit Gemüse oder Salat                                                     

                                                                                                                  57.00

Fondue Bourguignonne (vom Filet):

Ab 2 Personen auf Vorbestellung nur von 17.30- 20.00 Uhr

Pferdefleisch mit gemischtem Salat                                             

200g                                                                                                     39.50

300g                                                                                                     46.00                                                                                                       

400g                                                                                                     52.00

500g                                                                                                     58.00

Nachbestellung pro 100g Fleisch                                                       9.00

Kinder bis 10 Jahre                                                                             29.50

 

Fonduesteak:

Zartes Pferdefilet mit diversen Garnituren, hausgemachten Saucen und Pommes Frites                                                                                                                                                                                    46.50

 

 

Gemischter Spiess

Spiess mit Pferde- und Schweinefleisch an Kräutersauce mit Kroketten und Gemüsegarnitur                                                                                                                                                                              39.50

 

…und für unsere kleinen Gäste

Pferdeschnitzel mit Pommes                                                               18.50

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes                                          8.50

Rahmschnitzel vom Schwein mit Nüdeli                                            18.50

Fleischdeklaration: Pferdefleisch CH/ Kanada, Rind Australien Schwein CH

Warme Speisen:

Vom Pferd

Schnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter                                    25.50

Pfeffersteak                                                                                            28.00

Filet mit hausgemachter Kräuterbutter                                            31.50

Zartes Pferdefilet an feiner Morchelsauce                                       42.50

 Vom Schwein                                                                                           

Schnitzel Nature                                                                                    20.00

Schnitzel paniert                                                                                    24.00

Kotelett                                                                                                    21.00

Rahmschnitzel                                                                                        22.00

Steak mit hausgemachter Kräuterbutter                                          20.00

Filet an Kräutersauce                                                                           32.00

Beilagen und Saucen Portion:

Pommes frites                                                                                       6.50         

Kroketten                                                                                               6.50

Teigwaren                                                                                              6.50

Gemüsegarnitur                                                                                   9.50

Pfeffersauce oder Rahmsauce                                                           6.50

 Morchelsauce                                                                                     11.50                             

Senioren Menü

Kleiner Salat, Pferdefilet (180g) mit Pommes Frites                      34.50

Kleiner Salat, Schweinefilet mit Kroketten                                       30.00

Vegiteller                                                                                                 

Gemüseteller                                                                                          15.00

Gemüse mit Kroketten/ Pommes Frites                                            23.50       

Warme Plättli:

Fleischkäse warm                                                                                     9.00

Fleischkäse warm mit zwei Spiegeleier                                              13.00

Kalte Plättli

Bauernspeck                                                                                           14.50

Geräuchtes Pferdefleisch                                                                     15.50

Frohsinnteller mit diversen hausgemachten Fleischsorten           20.00

 

Hausgemachte Sandwich:

Fleischkäse                                                                                                5.00

Salami                                                                                                         5.00

Schinken                                                                                                     5.00

Chämifleisch                                                                                              5.00

Mostbröckli                                                                                                5.50


Fleischdeklaration: Pferdefleisch CH/ Kanada, Rind Australien Schwein CH

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